La hora de la merienda es la más esperada para degustar cosas dulces junto a una taza de café o una ronda de mates. En este marco, una torta de nueces, sin harinas y de sólo tres ingredientes, fue presentada por los expertos en pastelería y es furor en las redes sociales.
Sin harina ni azúcar: cómo hacer las mejores galletitas de limónConsiderada como una merienda "gasolera" -o sea, sin gastar mucho dinero- e ideal para compartir con amigos o en familia, esta receta se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes fáciles de conseguir. A continuación te mostramos paso a paso cómo preparar esta riquísima torta.
Ingredientes y preparación de la torta de nueces sin harinas
Ingredientes
- 250 gramos de azúcar
- Seis huevos
- 200 gramos de nuez molida
Preparación
Lo primero para preparar esta torta es separar las yemas de las claras. Primero agarramos las claras y las batimos a punto nieve. Por otro lado, ponemos las yemas y el azúcar en un bowl y las batimos hasta que espumen bien y se pongan de un color más claro.
Una vez que tenemos la preparación de las yemas en un color más blanco, le agregamos las nueces molidas e integramos bien.
A esto le vamos a incorporar, de a poco, las claras que habíamos batido anteriormente, con movimientos envolventes.
Una vez que todo está bien integrado lo colocamos en un molde enmantecado y enharinado. Esto lo llevamos al horno bajo de 150° por aproximadamente unos 45 minutos.